Окорок свиной б/к с/м вес.

Окорок – тазобедренная часть туши. К особенностям мяса относится мягкость и сочность. Последнее качество обеспечивается разным объемом прослойки жира. Подходит для приготовления заливного, ветчины, барбекю, шашлыка. Также окорок целиком запекают, жарят, коптят. Блюда из этого мяса сочетаются с соусами (острыми, кисло-сладкими), овощными гарнирами.