Креветки
Товары для кафе, ресторанов и отелей с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Товары (9)
Креветки коктейльные очищенные в/м 200/300 1 кг. Россия
Креветки можно использовать сразу после размораживания. Подходят для приготовления салатов, закусок, жульенов, пиццы, жаркого, ризотто и других блюд. При жарке, запекании или тушении, как правило, добавляются в конце. Чем дольше термическая обработка, тем жестче становится мясо креветки. Продукт имеет ярко выраженный аромат.
Креветки королевские в/м 40/60 5 кг.Россия
Крупные российские креветки с плотной текстурой мяса. Продукт предварительно отваренный, поэтому подвергается минимальной термической обработке. Допускается подача креветок в панцире – если это самостоятельное блюдо. Для использования в качестве ингредиента предварительно удаляется голова, снимается панцирь с хвоста.<span class="Apple-converted-space"> </span>
Креветки очищенные в/м 200/300 1 кг. ТМ Бухта изобилия Россия
Вареные креветки готовы к использованию для приготовления различных блюд сразу после размораживания. Продукт прошел предварительную термическую обработку, поэтому в качестве ингредиента подвергается минимальному воздействию высоких температур. Подходят для приготовления холодных и горячих закусок, жульенов, пиццы, суши, ризотто и других блюд.<span class="Apple-converted-space"> </span>
Креветки очищенные с хвостом в/м 31/40 1 кг. Китай
Вареные креветки перед использованием предварительно размораживаются. При приготовлении холодных блюд и закусок продукт не нуждается в дополнительно термической обработке. Если используется в составе горячих блюд, учитывается свойство мяса становиться жестче при длительном воздействии высоких температур.
Креветки черные тигровые 16/20 без головы 1 кг. Индия/Китай
Продукт без предварительной термической обработки перед замораживанием. Креветки сохраняют нежную текстуру мяса, органолептические свойства и полезные вещества при щадящем способе размораживания. При использовании в холодных блюдах и закусках предварительно отвариваются или иначе доводятся до готовности.<span class="Apple-converted-space"> </span>
Креветки черные тигровые 16/20 с головой 1 кг. Индия/Китай
Креветки свежемороженые, поэтому полноценная термическая обработка необходима. Если подаются в качестве самостоятельного блюда, допускается отваривание со специями в панцире. Подаются с соусами. Также продукт подходит для приготовления сложных блюд в качестве основного или второстепенного ингредиента.<span class="Apple-converted-space"> </span>
Креветки черные тигровые с/м 16/20 без головы 1 кг.
Продукт свежемороженый, не прошедший предварительную термическую обработку. Поэтому при использовании в холодных блюдах и закусках отваривается или обжаривается до готовности. Мясо нежное, сочное и мягкое.<span class="Apple-converted-space"> </span>Отличается отсутствием углеводов и легкоусвояемым белком. Поэтому часто используется для приготовления диетических блюд.<span class="Apple-converted-space"> </span>
Креветки черные тигровые с/м 21/25 без головы 1 кг. Китай/Индия
Тигровые креветки без предварительной термообработки – замороженное в сыром виде чистое мясо. Подходят для приготовления суши. При использовании в качестве ингредиента в холодных блюдах и закусках отвариваются или обжариваются до готовности. Мясо тигровых креветок отличается нежной, мягкой текстурой.<span class="Apple-converted-space"> </span>
Креветки черные тигровые с/м 21/25 без головы блок 1,8 кг. Китай/Индия
Креветки перед использованием оттаивают в холодильной камере. При быстрых способах размораживания продукт утрачивает сочность, правильную форму и структуру. Подходит для приготовления суши, блюд на гриле, супов и горячих закусок. При добавлении в салаты предварительно отваривается или обжаривается до готовности.