Специи

5 перцев смесь горошек, «ЕМ специи», 500 г

Смесь перцев (черного, белого, зеленого, розового, душистого) В кулинарии — для придания яркого, острого аромата различным блюдам.

5 перцев смесь дробленая, «ЕМ специи», 500 г

Смесь перцев (черного, белого, зеленого, розового, душистого) дробленая В кулинарии — для придания яркого, острого аромата различным блюдам.

Бадьян, «ЕМ специи», 200 г

Звездчатые плоды бадьяна (анис звездчатый). В качестве пряности употребляют сухие зрелые плоды бадьяна в неизменном или молотом виде.

Базилик , «ЕМ специи», 200 г

Сушеная зелень зеленовато — коричневого цвета с приятным ароматом. Используется в супах, салатах, соусах, в овощных и мясных блюдах.

Барбарис черный ягоды, «ЕМ специи», 250 г

Сушеные ягоды черного барбариса В кулинарии: применяют для заваривания напитков. Для маринования овощей и мяса, для приготовления блюд из мяса, овощей.

Гвоздика целая, «ЕМ специи», 300 г

Высушенные бутоны цветка гвоздики, коричневого цвета. Добавляют в мясные, овощные, рыбные блюда, маринады, глинтвейн.

Горчичный порошок, «ЕМ специи», 400 г

Порошок желтовато-коричневого цвета с приятным ароматов горчицы В кулинарии: для первых блюд, для соусов, для овощных заготовок, для рыбных и мясных маринадов.

Дрожжи сухие 11 гр. ТМ Саф-момент

Дрожжи сухие 500 гр. ТМ NEVADA

Дрожжи сухие 500 гр. ТМ Воронежские

Желатин грануллированный 1 кг. Германия

Желатин листовой 1 кг. Германия

Желатин, «ЕМ специи», 500 г

Гранулы от светло-желтого до желтого цвета. Для заливных блюд, йогуртов, мороженого, тортов, десертных сыров.

Зира молотая (Кумин), «ЕМ специи», 400 г

Сушеные молотые семена зиры (кумин) с резким, сильным и приятным ароматом. Для ароматизации хлеба, кисломолочных изделий, мяса, плова. Применяется в блюдах восточной кухни ( баранина, курица), в составе приправ.

Зира семена , «ЕМ специи», 500 г

Сушеные семена зиры (кумин) с резким, сильным и приятным ароматом. Для ароматизации хлеба, кисломолочных изделий, мяса, плова.

Имбирь молотый ,»ЕМ специи», 500 г

Порошок бело-желтого цвета из корня имбиря. Приправляют выпечку, супы, грибные и мясные блюда, овощное рагу.

Итальянские травы ,»ЕМ специи», 200 г

Смесь трав: чабер, петрушка, розмарин, лук, орегано, майоран, базилик, тимьян В кулинарии — для пиццы, для мяса, для блюд из птицы, для салатов, для овощей.

Кардамон молотый, «ЕМ специи», 400 г

Порошок бело-серого цвета. Для ароматизации теста для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой и для рассолов, в пунше, глинтвейне.

Кардамон целый, «ЕМ специи», 300 г

Трехкамерная коробочка с кожистой зеленой кожурой. Для ароматизации теста для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой и для рассолов, в пунше, глинтвейне.

Карри, «ЕМ специи», 400 г

Состав: кориандр, куркума, кумин, красный и черный перцы, кардамон, палочка корицы, молотая гвоздика, молотый имбирь. Применение: в кулинарии — для придания оранжевого цвета и пряного аромата рису, мясу, овощам.

Кокосовая стружка вес.

Кокосовая стружка, «ЕМ специи», (банка 1л), 400 г

Белые игольчатого вида частицы сушеной мякоти кокосового ореха (2-5 мм). Используют в качестве начинки или украшения в кондитерском производстве.

Кориандр молотый, «ЕМ специи», 300 г

Желтовато-коричневый порошок с пряным вкусом и ароматом. Используют в маринадах, соусах, приправах, мясных и рыбных блюдах.

Кориандр целый, «ЕМ специи», 300 г

Плоды шаровидной формы желтовато-коричневого цвета с пряным вкусом. Для ароматизации хлеба, кондитерских изделий, сыра, мясных блюд.

Корица в палочках, «ЕМ специи», 250 г

Свёрнутые в трубочку кусочки коры корицы (тонкого внутреннего слоя). Как приправа или ароматичесая добавка в десерты, кофе, пунш, грог.

Корица молотая Santa Maria 550 гр.

Корица молотая, «ЕМ специи», 400 г

Порошок коричневого цвета с нежным древесным ароматом. Используется при мариновании, в ликерах, пуншах, грогах, десертах.

Корица целая Santa Maria 300 гр.

Крахмал картофельный 200 гр.

Крахмал кукурузный 2,5 кг. ТМ MONDAMIN Германия

Крахмал кукурузный 200 гр. Россия

Кунжут белый семя, «ЕМ специи», 500 г

Семена белого цвета с ореховым, сладковатым ароматом. Для мясных блюд, салатов, соусов, как украшение (обсыпка) при выпечке.

Кунжут черный семя, «ЕМ специи», 500 г

Семена черного цвета с ореховым, сладковатым ароматом. Для мясных блюд, салатов, соусов, как украшение (обсыпка) при выпечке.

Куркума молотая, «ЕМ специи», 500 г

Порошок желтого цвета из корня куркумы с перечным ароматом. Придает блюдам из риса, макарон, баранины, овощей, рыбы аппетитный вид.

Лавровый лист Santa Maria 45 гр.

Майоран,»ЕМ специи», 130 г

Сушеная зелень с пряно -цветочным ароматом и жгучим, сладковатым вкусом Прекрасно сочетается с овощными, рыбными и мясными блюдами.

Мак пищевой , «ЕМ специи», 500 г

Семена мака, обладающие пряным, сладковатым, слегка ореховым вкусом. Как посыпка для выпечки, добавляется в тесто, сладкие начинки.

Можжевеловая ягода, «ЕМ специи», 300 г

Темно-голубые( черные) плоды с острым кисло — сладким хвойным вкусом. Превосходная приправа к дичи, свинине, ветчине, джину и ликерам.

Мускатный орех молотый, «ЕМ специи», 400 г

Молотый мускатный орех с утонченным пряным древесным ароматом. При консервировании, приготовлении овощных, рыбных блюд.

Мята , «ЕМ специи», 200г

Сушеные и измельченные листочки мяты с пряным ароматом. Добавляют в морсы, сиропы, кисели, коктейли, соусы, салаты, мясо, овощи.

Орегано (Душица), «ЕМ специи», 200 г

Измельченная сушеная зелень орегано (душицы). Для супов, мексиканских и итальянских блюд, пиццы, пасты, овощей, соусов.

Паприка сладкая молотая, «ЕМ специи», 500 г

Порошок ярко красного цвета, сладковатого вкуса с оттенком горечи. Универсальная приправа для всех видов мяса, птицы, овощей, соусов

Перец Кайенский молотый, «ЕМ специи», 500 г

Порошок из стручков красного острого перца. Вкус жгучий. Универсальная приправа для острых соусов, блюд из мяса, дичи, птицы, овощей.

Перец белый горошек, «ЕМ специи», 500 г

Горошины серого цвета с тонким ароматом и средней жгучестью. Используется для солений и маринадов, белых соусов, супов, морепродуктов.

Перец белый молотый Santa Maria 425 гр.

Перец душистый горошек, «ЕМ специи», 400 г

Горошины серо-коричневого цвета с остро — пряным жгучим вкусом. В производстве ликеров, ромов, мясных, овощных и рыбных блюд.

Перец зеленый горошек, «ЕМ специи», 300 г

Горошины зеленого цвета. Специально недозрелый, высушенный перец. Идеально подходит для рыбных блюд, густых соусов, дополняет блюда из дичи.

Перец зеленый целый HS 150 гр.

Перец розовый горошек, «ЕМ специи», 300 г

Калиброванные розовые горошины с сладковато-перечным вкусом . Для всех видов мяса, птицы и морепродуктов.

Перец розовый горошком Santa Maria 240 гр.

Перец черный горошек, «ЕМ специи», 500 г

Калиброванные черные горошины с пряным жгучим вкусом и ароматом. Универсальная приправа для мясных, рыбных, овощных блюд, салатов,маринадов.

Перец черный дробленый, «ЕМ специи», 400 г

Перец черный средне дробленый со жгучим вкусом. Для мясных, рыбных блюд, птицы и дичи, блюд вегетарианской кухни.

Перец черный молотый Santa Maria 470 гр.

Перец черный молотый, «ЕМ специи», 500 г

Порошок серого цвета со жгучим вкусом и ярким ароматом. Универсальная приправа для колбасных и кулинарных изделий, полуфабрикатов.

Перец черный целый Santa Maria 530 гр.

Перец чили молотый, «ЕМ специи», 500 г

Порошок из стручков перца чили. Универсальная приправа для острых соусов, блюд из мяса, дичи, птицы, овощей.

Петрушка сушеная, «ЕМ специи», 200 г

Измельченная сушеная зелень петрушки. Используется в супах, салатах, соусах и рыбных блюдах.

Приправа для мяса острая Santa Maria 600гр.

Приправа к грилю Santa Maria 710 гр.

Приправа лимонная к рыбе Santa Maria 580 гр.

Приправа смесь перечная Santa Maria 550гр.

Прованские травы, «ЕМ специи», 200 г

Состав: базилик, розмарин, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер , орегано, майоран. В кулинарии — для приготовления соусов, первых блюд, пиццы.

Разрыхлитель теста, «ЕМ специи», 400 г

Применение — В кулинарии для теста В кулинарии для теста

Розмарин ,»ЕМ специи», 200 г

Сушеные листья(«иголки «) с остро -горьковатым вкусом и сильным ароматом. Придаёт дичи, говядине, кабачкам «хвойный» аромат, сочетается с капустой.

Сатай AYAM. Специи для жарки картофеля и овощей, 160 г

Состав: натуральный тростниковый сахар, кориандр 16%, куркума, соль, чесночный порошок, фенхель, кумин (зира),имбирь, лемонграсс, черный перец.

Смесь для блюд из картофеля, «ЕМ специи», 500 г

Состав: чеснок, лук, папрки, укроп, базилик, перец чили, чабер, тмин, куркума, кориандр, маойран, черный молотый перец. В кулинарии — для блюд из картофеля.

Смесь для курицы, «ЕМ специи», 500 г

Состав: паприка, перец черный, чили, чеснок, лук, кориандр, имбирь, майоран, морковь, базилик, горчица, укроп, петрушка, пастернак, соль. В кулинарии — Перед жаркой мясо натереть (15-20 г\1кг) и выдержать 20-30 мин.

Смесь для моркови по-корейски, «ЕМ специи», 500 г

Состав: кориандр, чеснок, перец черный, перец чили, кунжут, лавровый лист, базилик, мускатный орех, чеснок, паприка, соль. В кулинарии — для приготовления моркови по-корейски: На 100 г моркови 10 г смеси, 4 г сахара, 30 г уксуса 9 %-го, 90 г масла раст.

Смесь для мяса, «ЕМ специи», 400 г

Состав: томат, зира, укроп, майоран, тимьян, розмарин, кориандр, базилик, мелиса, паприка сладкая, петрушка, соль. В кулинарии — для всех видов мяса.

Смесь для первых блюд, «ЕМ специи», 400 г

Состав: паприка сладкая, морковь, свекла, лук порей, лук хлопья, сельдерей, томат, пастернак, базилик, петрушка, орегано, лавровый лист, соль. В кулинарии — для приготовления первых блюд.

Смесь для плова , «ЕМ специи», 400 г

Состав: барбарис, зира, томат, шафран, орегано, базилик, тимьян, паприка сладкая. В кулинарии — для традиционного плова (узбекского).

Смесь для рыбы, «ЕМ специи», 400 г

Состав: горчица, паприка дробленая, укроп, лук. В кулинарии — перед приготовлением натереть рыбу (5-10 гр. смеси на 1 кг) на 15 мин.

Смесь для шаурмы, «ЕМ специи», 500 г

Состав: паприка, перец черный, чеснок, лук, майоран, кориандр, розмарин, базилик, орегано, петрушка, мускатный орех, кумин, соль. В кулинарии — для маринования мяса.

Смесь для шашлыка, «ЕМ специи», 400 г

Состав: орегано, базилик, паприка сладкая, мелиса, сумах, томат, тимьян, кориандр, укроп, тимьян, соль. В кулинарии — для всех видов мяса, птицы, дичи.

Смесь из пяти перцев горошком Santa Maria 500 гр.

Смесь из пяти перцев дробл. Santa Maria 500 гр.

Тимьян ,»ЕМ специи», 200 г

Резаные сушеные листочки «чабреца»с приятным запахом и жгучим вкусом. Придает изысканный вкус и неповторимый аромат мясным и рыбным блюдам.

Тмин молотый,»ЕМ специи», 400 г

Молотые семена тмина коричневого цвета со своеобразным пряным ароматом. Придает пряный аромат ржаному хлебу, ликерам, сырам, супам, соусам.

Тмин целый, «ЕМ специи», 500 г

Семена тмина коричневого цвета со своеобразным пряным ароматом. Придает пряный аромат ржаному хлебу, ликерам, сырам, супам, соусам.

Укроп сушеный , «ЕМ специи», 200 г

Измельченная сушеная зелень укропа с сильным пряным освежающим вкусом и запахом. В различных смесях пряностей и для приготовления холодных и горячих блюд.

Хмели-сунели, «ЕМ специи», 500 г

Состав: шафран, петрушка, сельдерей, базилик, укроп, кинза, майоран, мята, пажитник голубой (уцхо-сунели), иссоп, лавровый лист, чабер, острый красный перец. В кулинарии — для приготовления мясных и овощных блюд .

Чеснок гранулированный, «ЕМ специи», 500 г

Гранулы беловато-желтого цвета со вкусом и ароматом свежего чеснока. Добавляют в салаты, соусы, мясные, крупяные, овощные, грибные, рыбные блюда.

Шиповник, «ЕМ специи», 350 г

Сушеные ягоды шиповника Добавляют в напитки. Имеет лечебные свойства.