Копченая рыба
Товары для кафе, ресторанов и отелей с доставкой по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.
Товары (3)
Филе лосося хол.копчения в/у вес.Россия
Вакуумированное филе лосося холодного копчения без головы с позвоночником и кожей. Текстура мяса плотная, эластичная, поэтому хорошо поддается нарезки даже на тонкие ломтики. Имеет приятный аромат и вкус с ярко выраженными нотами копчености. Подходит для приготовления бутербродов, рыбного ассорти, канапе и холодных закусок.
Филе масляной рыбы хол.копчения в/у вес.Россия
Копченое филе масляной рыбы в вакуумной упаковке. Мясо бело-желтого цвета, сочное, нежное, упругое, жирное. Приятный специфический вкус с ярко выраженным привкусом копчености. Подходит для бутербродов, канапе, рыбного ассорти, закусок на шпажках. По содержанию омега-3 кислот втрое превышает лососевые породы.
Филе палтуса хол.копчения в/у вес.Россия
Вакуумированное филе палтуса холодного копчения после снятия упаковки готово к употреблению. Имеет мягкую, но не рыхлую текстуру. Приятный, нежный вкус и аромат, характерный для копченой рыбы. В кулинарии используется для приготовления холодных закусок (в рыбном ассорти) и салатов. Подходит для бутербродов, закусок на шпажках, канапе.